봄 식재료1 봄동 효능 및 손질 신선 보관 법 대공개-봄동 제철과 이때 꼭 먹어야 하는 이유 오늘은 봄을 대표하는 채소인 봄동 효능 및 손질 법, 신선하게 보관하는 방법에 대한 콘텐츠를 준비했습니다. 봄동이란,배추과 식물로 혹독한 겨울을 버티고 비로소 봄의 기운이 서서히 올라오는 이른 봄에 수확되는 우리의 식재료입니다.우리가 김치로 주로 먹는 일반 배추와 달이 납작하고 잎이 옆으로 퍼지는 형상을 하고 있어서 '납작배추'로도 불리는 봄동 제철은 1월부터 3월까지입니다.이때 수확해서 먹는 봄동은 매우 부드럽고 달콤한 매력을 갖고 있는 것은 물론 영양학적으로도 뛰어나 많은 사랑을 받고 있습니다. 지금부터 봄동의 효능부터 보관 법까지 상세히 살펴보도록 하겠습니다. 봄동 효능봄동 손질 이렇게 하세요봄동 보관 이렇게 하세요[참고 자료 : 농촌진흥청, 식재료아카이브, 우리의 식탁] 봄동 효능 강력한 항산.. 2025. 2. 24. 이전 1 다음
