오늘은 그릭요거트 효능 및 부작용, 먹는 법, 유통기한과 다이어트를 위한 그릭요거트 선택 방법에 대해 알아보겠습니다.
그릭요거트란, 발효된 요거트를 여과하여 유청을 제거한 요거트로, 영양 성분이 뛰어나 슈퍼푸드로 인정받은 식품입니다.
지금부터 그릭요거트의 다양한 정보를 소개해 드리겠습니다.
<콘텐츠 목차>
그릭요거트 효능 |
그릭요거트 부작용 |
그릭요거트 먹는 법, 유통기한 |
다이어트를 위한 그릭요거트 선택 방법 |
그릭요거트 효능
1. 다이어트에 도움
그릭요거트는 유청 분리를 통해 탄수화물은 줄이고 단백질 함량을 높인 식품으로 양질의 단백질이 포만감 또한 오래 유지하여 다이어트에 도움을 줍니다.
2. 근육 성장에 도움
그릭요거트는 풍부한 단백질은 물론 아미노산도 풍부하여 근육이 성장하고 회복하는데 도움을 줍니다.
3. 집중력 향상에 도움
그릭요거트에 풍부한 비타민 B12가 집중력을 향상하고 뇌 건강을 지키는데 도움을 줍니다.
4. 뼈 건강에 도움
그릭요거트는 풍부한 칼슘을 함유하고 있어 뼈를 건강하게 하는데 도움을 줍니다.
5. 소화기 건강에 도움
그릭요거트에는 풍부한 유산균이 함유되어 있어 장 건강을 개선하고 유지하는데 도움을 줍니다.
그릭요거트 부작용
1. 유제품 알레르기
그릭요거트는 우유가 원재료이기 때문에 유제품에 대한 알레르기가 있다면 주의가 필요합니다.
2. 소화기 부작용
그릭요거트를 과도하게 섭취할 경우 복부팽만, 설사 등 소화기 부작용이 발생할 수 있습니다.
3. 비만, 혈당 관리 주의
정석적인 그릭요거트는 당, 지방, 탄수화물의 함량이 매우 낮습니다.
하지만 시중에 나오는 그릭요거트는 맛을 높이기 위해 다양한 첨가물을 넣어 판매됩니다.
따라서 시중에 나오는 그릭요거트를 구매하실 때는 반드시 성분표를 확인 후 당, 탄수화물, 지방 함량이 낮은 것으로 섭취하실 것을 추천드립니다.
그릭요거트 먹는 법, 유통기한
1. 그릭요거트 먹는 법
1) 견과류, 양배추와 함께 섭취
그릭요거트를 건강하게 먹는 법으로 견과류, 양배추와 함께 섭취하는 것을 추천드립니다.
그릭요거트의 부족한 영양 성분과 맛을 보완하여 더욱 맛있고 건강하게 드실 수 있습니다.
2) 설탕은 안 돼요
그릭요거트가 맛이 없어서 설탕 또는 시럽을 넣어 드시는 경우가 있습니다.
당이 추가될 경우 그릭요거트의 성분을 온전히 흡수하지 못하고 앞서 말씀드린 다이어트 효과도 낮아지기 때문에 설탕, 시럽 대신 견과류 또는 단맛을 위해서는 약간의 과일을 곁들여 드실 것을 추천드립니다.
3) 하루 1개 약 100~200g 섭취
그릭요거트는 하루 섭취량을 200g이 넘지 않도록 조절하시기 바랍니다.
과도하게 섭취할 경우 부작용이 발생할 수 있습니다.
2. 그릭요거트 유통기한
그릭요거트는 제품에 표기된 소비기한에 맞춰 섭취하는 것이 좋습니다.
다만 직접 만든 경우 약 일주일 이내(냉장 보관 기준)에 섭취하는 것이 좋습니다.
그릭요거트 보관 법으로는 냉장보관이 필수이며 곰팡이가 생기거나 냄새가 변했다면 먹지 말고 폐기하시기 바랍니다.
오래 두고 먹기 위해서는 냉동보관도 가능하며 약 1~2개월 정도 보관 가능합니다.
다이어트를 위한 그릭요거트 선택 방법
그릭요거트를 선택할 때는 반드시 성분표를 확인하시기 바랍니다.
일부 제품은 맛을 위해 첨가물이 들어 있어 당, 지방의 함량이 매우 높아 자칫 다이어트에 방해가 되기 때문입니다.
따라서 다이어트를 위한 그릭요거트 구매 시 탄수화물, 당, 지방 함량을 꼭 비교하여 아무리 많아도 최대 10g 미만의 제품으로 구매하는 것을 추천드립니다.
* 룩트 아이슬란딕 요거트 마일드 100g 기준 - 탄수화물 : 4g / 당 : 3g / 지방 : 2.8g / 단백질 :10.6g
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오늘은 그릭요거트 효능 및 부작용, 먹는 법, 유통기한과 다이어트를 위한 그릭요거트 선택 방법에 대해 살펴보았습니다.
그릭요거트로 건강을 챙기시기 바랍니다.
감사합니다.
[출처 : 닥터프렌즈, 닥터광사부, 굿닥터, 헬스경향, 하이닥, 코리아메디케어닷컴]
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