오늘은 식이섬유에 대한 이야기로 식이섬유 많은 음식, 식이섬유 효능 및 부작용, 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유의 차이를 비교해 보는 콘텐츠를 준비했습니다.
식이섬유란, 우리의 건강을 유지하는 데 꼭 필요한 필수 영양소로서 특히 변비 예방, 다이어트, 심혈관 질환 개선 등 다양한 건강상의 이로움을 제공합니다.
그런데 이런 식이섬유도 잘못 먹으면 오히려 변비가 심해지고 건강을 오히려 나쁘게 만들 수도 있다고 하는데요, 지금부터 식이섬유에 대해 상세히 알아보도록 하겠습니다.
<콘텐츠 목차> 식이섬유 효능 식이섬유 부작용 식이섬유 먹는 법 수용성 식이섬유, 불용성 식이섬유 차이 식이섬유 많은 음식 [출처 : 한국영양학회, 대한소아청소년과학회, 삼성병원, 성모병원] |
식이섬유 효능
변비 개선 효능
식이섬유는 장 운동을 활발하게 하고 변의 부피를 증가시켜서 배변을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.
다이어트, 체중 감소 효능
식이섬유는 체내 수분을 흡수하여 부피를 키우는데 이런 현상으로 포만감을 증가시켜 다이어트, 체중감소에 도움을 줍니다.
심혈관 건강 개선 효능
식이섬유는 나쁜 콜레스테롤 LDL을 낮추고 혈압을 안정시켜서 심혈관 질환을 예방하고 건강하게 유지하는데 도움을 줍니다.
혈당 조절 효능
식이섬유는 소화가 천천히 되도록 도와서 혈당이 급격히 상승하는 것을 예방하는데 도움을 줍니다.
장내 유익균 증식 효능
식이섬유는 장내 미생물의 좋은 먹이로 사용되어 장내 유익균이 증식하는데 도움을 줍니다.
식이섬유 부작용
소화기 부작용 주의
식이섬유를 과도하게 섭취하는 경우 복통, 설사, 복부팽만 등 소화 장애 부작용이 발생할 수 있어 주의가 필요합니다.
영양소 흡수 장애 부작용
식이섬유는 흡착하는 성질이 있어서 식이섬유를 많이 섭취하거나 의약품, 영양 보충제와 함께 먹을 경우 영양소가 체내에 흡수되는 것을 방해할 수 있어 주의가 필요합니다.
변비 악화 부작용
불용성 식이섬유를 섭취 후 충분한 물이 없으면 변이 딱딱해져서 변비를 악화시킬 수 있어 주의가 필요합니다.
식이섬유 먹는 법
어떻게 해야 식이섬유를 효과적으로 건강하게 먹을 수 있을까요?
지금부터 식이섬유 건강하게 먹는 법을 소개해 드리겠습니다.
식이섬유 적정량 섭취
식이섬유의 하루 권장 섭취량은 남성 25g, 여성 20g입니다.
식이섬유를 과도하게 섭취하는 경우 부작용이 발생하므로 권장섭취량에 맞춰 섭취하는 것을 추천드립니다.
식이섬유, 충분한 물과 함께 섭취
식이섬유는 수분을 끌어당기는 성질이 있어서 충분한 물을 섭취하지 않으면 오히려 변비가 생길 수 있습니다.
따라서 식이섬유를 먹을 때는 반드시 2L 정도의 물을 충분히 섭취할 것을 추천드립니다.
다양한 식품으로 식이섬유 섭취
식이섬유는 수용성, 불용성으로 분류할 수 있습니다. 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유는 모두 다른 식품에 각각 함유되어 있어 골고루 섭취해야 식이섬유의 효과를 극대화할 수 있습니다.
수용성, 불용성 식이섬유 차이
식이섬유는 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유로 나뉘는데, 종류 별로 우리 몸속에서 하는 역할이 다릅니다.
어떻게 무엇이 다른지 지금부터 상세히 알아보겠습니다.
수용성 식이섬유, 불용성 식이섬유 비교
구분 | 수용성 식이섬유 | 불용성 식이섬유 |
특징 | 물에 녹아 젤 형태로 변하는 식이섬유 | 물에 녹지 않고 질긴 성질의 식이섬유 |
함유 음식 | 미역, 다시마, 사과, 바나나, 아보카도 등 | 통곡물, 양배추, 브로콜리, 고구마, 견과류 등 |
효능 | 콜레스테롤 및 혈당 조절, 다이어트 | 배변 활동 촉진, 변비 예방 |
다이어트에는 수용성, 변비개선은 불용성!
식이섬유는 종류 별로 사용처가 다릅니다.
따라서 만약 다이어트를 위해 식이섬유를 섭취한다면 수용성 식이섬유를 섭취하고, 변비 개선을 위해 식이섬유를 섭취한다면 불용성 식이섬유를 섭취할 것을 추천드립니다.
수용성, 불용성 식이섬유 한 번에 먹을 수는 없을까?
바쁜 일상 속에서 수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유를 따로 섭취하기란 쉽지 않은 일인데요 이 두 가지가 골고루 함유되어 있는 식품은 무엇일까요?
그 주인공은 바로 차전자피입니다.
차전자피는 차전자 껍질로 만드는 건강기능식품인데요, 이것은 약 80%가 식이섬유로 이루어져 있고 수용성, 불용성을 골고루 갖고 있어서 변비 개선과 다이어트, 심혈관 건강 개선 등 다양한 효능을 나타내는 대표적인 식이섬유 건강기능식품입니다.
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식이섬유 많은 음식
식이섬유가 많이 함유되어 있는 음식은 무엇이 있을까요?
수용성 식이섬유와 불용성 식이섬유를 각각 나누어 소개해 드리겠습니다.
식이섬유 많은 음식 소개
수용성 식이섬유 많은 음식 | 불용성 식이섬유 많은 음식 |
해조류(미역, 다시마) 사과, 바나나, 감귤, 아보카도 둥 | 통곡물, 양배추, 브로콜리, 고구마, 견과류 등 |
지금까지 식이섬유 많은 음식, 식이섬유 효능 및 부작용, 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유의 차이에 대해 살펴보았습니다.
식이섬유는 생활 속에서 챙겨 먹기 어려운 영양소이지만 건강 전문가들은 억지로라도 식이섬유를 꼭 챙겨 먹으라고 조언합니다.
그만큼 식이섬유는 우리의 건강을 유지하는데 꼭 필요한 영양소인 만큼 의식적으로 식탁에 올려 골고루 섭취하시기 바랍니다.
감사합니다.
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