오늘은 아보카도 오일 효능 효과, 건강하게 먹는 방법, 섭취 권장량, 보관 법, 아보카도 오일 부작용에 대한 콘텐츠를 준비하였습니다.
얼마 전에 유튜브를 보다가 여행 유튜버인 '원지'님 께서 아보카도 오일을 드시는 장면을 보았는데요
제가 좋아하는 유튜버가 먹는 아보카도 오일에는 어떤 효능 효과가 있는지, 하루 섭취 권장량과 건강하게 먹는 방법은 무엇인지, 그리고 보관 방법과 부작용까지 아보카도 오일에 대한 모든 궁금증을 해결해 보도록 하겠습니다.
<오늘의 콘텐츠 목차>
- 아보카도 오일 효능 효과
- 아보카도 오일 건강하게 먹는 방법
- 아보카도 오일 섭취 권장량
- 아보카도 오일 보관 법
- 아보카도 오일 부작용
아보카도 오일 효능 효과
1. 심혈관 질환 개선(고혈압, 뇌출혈, 심근경색 등)
아보카도 오일 100g에는 불포화 지방산이 86g으로 매우 많은 비중을 차지하고 있습니다.
이 수치는 올리브유 보다도 높은 함량 수치인데요 불포화 지방산은 체내 좋은 콜레스테롤 수치를 높이고 나쁜 콜레스테롤이 혈관을 막는 것을 방지해 주는 역할을 합니다.
또한 혈관을 튼튼하게 해주는 오메가-3와 오메가-6의 함량도 높아서 뇌출혈, 심근경색과 같은 심혈관 질환 개선에 도움을 줍니다.
2. 눈 건강에 도움
아보카도 오일은 채소 속 베타카로틴의 흡수를 높여 주는 효과가 있습니다.
또한 눈 건강 하면 빼놓을 수 없는 루테인과 카로티노이드도 풍부하여 백내장, 황반변성 등 안구 질환의 위험을 낮춰 줍니다.
3. 비만 예방
아보카도 오일에 풍부한 불포화지방산의 일종인 올레산이 체내 지방 연소를 돕고 식욕을 억제하는데 효과를 나타냅니다.
아보카도 오일 건강하게 먹는 법
1. 채소와 함께 먹을 것
채소의 영양소 중 토마토와 당근에 많이 함유되어 있는 베타카로틴은 기름과 함께 먹을 경우 흡수율이 상승하게 됩니다.
또한 눈 건강에 좋은 루테인 성분 역시 기름과 함께 먹을 경우 흡수율이 약 5배 증가함에 따라 함께 드시는 것을 추천드립니다.
2. 엑스트라버진 등급 확인
아보카도 오일도 올리브유와 같이 등급이 나누어져 있습니다.
그중에서 가장 영양소 손실이 적고 퀄리티가 높은 것이 엑스트라버진입니다.
아보카도 오일의 경우 올리브유와 달리 발연점이 높아서(약 271도) 엑스트라버진 등급도 튀김, 볶음용으로 사용 가능하다고 하니 참고 바랍니다.
아보카도 오일 섭취 권장량
아보카도 오일은 기름이기 때문에 너무 많이 먹으면 부작용이 발생할 수 있습니다.
따라서 아보카도 오일은 하루 기준 최대 15ml까지 드실 것을 권장합니다.
아보카도 오일 15ml는 아보카도 열매 1개를 응축해 놓은 수준의 분량이라고 하니 참고 바랍니다.
아보카도 오일 보관 법
아보카도 오일은 직사광선이 들지 않는 서늘한 곳에 상온 보관하여 주시면 됩니다.
아보카도 오일도 기름이기 때문에 산소와 만날 경우 산화하게 되는데요 산화 현상을 늦추기 위해서는 반드시 뚜껑을 닫아서 밀폐 보관하여 주시기 바랍니다.
아보카도 오일 부작용
아보카도 알레르기가 있는 분은 섭취 시 주의가 필요하고 일반적으로 과다 섭취 시 위장 장애를 일으켜 복통 등이 발생할 수 있으니 너무 과하게 먹지 않도록 주의가 필요합니다.
오늘은 아보카도 오일 효능 효과, 건강하게 먹는 방법, 섭취 권장량, 보관 법, 아보카도 오일 부작용에 대해 알아보았습니다.
올리브유를 튀김, 볶음 요리에 사용하면 쉽게 타버리는 것 때문에 걱정이 많았는데요 아보카도 오일이라는 새로운 해결책을 알게 되어 너무 다행입니다.
독자분들도 아보카도 오일로 건강을 챙겨 보시는 것은 어떨까요?
다음에 더욱 유익한 정보로 인사드리겠습니다.
감사합니다.
[자료 출처 : 하이닥 뉴스, JTBC 진짜 의사가 돌아왔다, MBN 닥터셰프, 채널A 행복한 아침, 원지의 하루 유튜브]
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